Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
The volcano under the icecap past erupted in 2010, producing disruption for locals and air visitors. Readers can wander behind the falls into a little cave, presenting a unique perspective and making it a favorite location for photographers. Floodlights illuminate the waterfall in the evening, developing a magical scene.
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.
Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню
подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;
Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).
Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:
Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Сердце read more ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.